맛있는 빵집

블랙올리브빵, 얼그레이 무스, 티라미수 크레프, 자몽 타르트, 벨기에 와플, 너츠 쇼콜라, 밤. 아몬드 페이스트리... 도대체 빵에다 무슨 짓을 한 거야? 감히 독보적인 한국 최고의 빵집 42 이 집은 맛있다. 라고 말하지 말고 이 집은 다르다. 라고 말하라 그동안 맛있는 빵을 갈구해왔던 사람들을 위한 진짜 빵집 지도 한때 문학인류학자를 꿈 꾸었다는 저자는 우연히 도쿄에서 맛본 딸기 쇼트케이크 에 자신의 인생을 완전히 바꾸었다고한다. 케이크가 이도록 사람을 감동시키는 것을 보면 빵 만드는 사람은 분명 인류에 큰 보템이 될 수 있겠구나! 라는 생각이 들었다는데... 그 딸기 쇼트케이크가 얼마나 감동적인 맛 이었기에 저자의 진로를 정해버리고 제과제빵학원을 다니고 동경제과학교에 가게 만든것일까? 안타까운점은 ..
카테고리 없음 2023. 4. 6. 19:50
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